無根豆芽
在生產過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。胖大的豆芽，用化肥發的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，在細菌的作用下，會產生亞硝铵，大量食用會引起頭昏、噁心、嘔吐。
新鮮蠶豆，有的食後會引起過敏性溶血綜合病症，出現全身乏力、貧血等症狀。
2015年1月26日 星期一
【轉】小心致命，超市這些食物絕對不能買
【轉】小心致命，超市這些食物絕對不能買
無根豆芽
在生產過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。
胖大的豆芽，用化肥發的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，在細菌的作用下，會產生亞硝铵，大量食用會引起頭昏、噁心、嘔吐。
新鮮蠶豆，有的食後會引起過敏性溶血綜合病症，出現全身乏力、貧血等症狀。
無根豆芽
在生產過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。胖大的豆芽，用化肥發的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，在細菌的作用下，會產生亞硝铵，大量食用會引起頭昏、噁心、嘔吐。
新鮮蠶豆，有的食後會引起過敏性溶血綜合病症，出現全身乏力、貧血等症狀。
2015年1月21日 星期三
【轉】春節素菜大全
1、旺來糖醋芋－新的一年好運旺
材料：甜豆、木耳、芋頭片、紅椒、黃椒、鳳梨半顆（挖好果肉備用）、鳳梨罐頭、薑末
調味料：白醋約3匙、番茄醬約3匙、醬油膏約1匙、太白粉
製作方法：
1、芋頭片乾裹太白粉
2、放入油鍋炸熟，炸到筷子可以穿透的程度即可。炸好後撈起瀝乾備用
3、紅椒黃椒甜豆都過油，增加色澤。
4、油倒出來，開始炒香薑末。
5、炒香調味料白醋、番茄醬、跟醬油膏。
6、整個鳳梨罐頭倒入，會用鳳梨罐頭是因為比較有甜度，比較容易控制味道，用鳳梨罐頭就不需要加水跟糖了，還有個塬因就是現在的鳳梨不是時候..季節不對，所以並不會很好吃。如果想用新鮮鳳梨，就需要加水跟糖來調味，木耳也放入炒一會。
7、把其他材料放入一起拌炒。這樣就完成了
材料：甜豆、木耳、芋頭片、紅椒、黃椒、鳳梨半顆（挖好果肉備用）、鳳梨罐頭、薑末
調味料：白醋約3匙、番茄醬約3匙、醬油膏約1匙、太白粉
製作方法：
1、芋頭片乾裹太白粉
2、放入油鍋炸熟，炸到筷子可以穿透的程度即可。炸好後撈起瀝乾備用
3、紅椒黃椒甜豆都過油，增加色澤。
4、油倒出來，開始炒香薑末。
5、炒香調味料白醋、番茄醬、跟醬油膏。
6、整個鳳梨罐頭倒入，會用鳳梨罐頭是因為比較有甜度，比較容易控制味道，用鳳梨罐頭就不需要加水跟糖了，還有個塬因就是現在的鳳梨不是時候..季節不對，所以並不會很好吃。如果想用新鮮鳳梨，就需要加水跟糖來調味，木耳也放入炒一會。
7、把其他材料放入一起拌炒。這樣就完成了
2014年12月26日 星期五
【轉】我的吃素經驗，如何吃到皮膚年輕細滑營養夠
【轉】我的吃素經驗，如何吃到皮膚年輕細滑營養夠
我個人的經驗：我吃素，不吃蛋，很少吃奶類。菩薩保佑，希望大家吃素都能善緣具足。
我才吃素的時候多是吃青菜豆腐，結果有段時間經常晚睡（每天只睡5個小時左右）發現經常掉頭髮。
我當時人在加拿大，發現一個信外道的西方男人他也是吃素的，不過卻是老外男人的那種長得壯壯的，肌肉男。
我個人的經驗：我吃素，不吃蛋，很少吃奶類。菩薩保佑，希望大家吃素都能善緣具足。
我才吃素的時候多是吃青菜豆腐，結果有段時間經常晚睡（每天只睡5個小時左右）發現經常掉頭髮。
我當時人在加拿大，發現一個信外道的西方男人他也是吃素的，不過卻是老外男人的那種長得壯壯的，肌肉男。
2014年7月17日 星期四
【轉】濃米湯你所不知的神奇作用
【轉】濃米湯你所不知的神奇作用
有一位女居士，今年快五十歲了，可是，如果她不說，沒人猜得出她的年齡，她看起來非常年輕，皮膚細膩白晰，既沒斑點也沒皺紋，很多人誤以為她才三十多歲。
大家都對她的保養方法很感興趣，尤其是其它女士，都求她將青春永駐的秘方告訴自己。有些人猜她一定是用了什麼進口的護膚品牌，爭著問她是哪個牌子；有些人猜她一定天天吃補品，爭著問她天天吃什麼；也有些人猜她一定天天堅持運動；還有人猜她青春永駐跟信佛有關，因為佛，讓人清靜。
她淡淡一笑，說除了最後兩條，信佛和適當運動，她沒有任何秘方。她既不用昂貴的護膚品，也不吃補品，一日三餐，都是素食，最簡單的食物，並沒有刻意吃補品。如果非要說她天天吃補品的話，那就是她幾十年如一日，天天早上喝一碗濃米湯。
廉價的濃米湯有這樣大的功效？很多人不以為然。
有一位女居士，今年快五十歲了，可是，如果她不說，沒人猜得出她的年齡，她看起來非常年輕，皮膚細膩白晰，既沒斑點也沒皺紋，很多人誤以為她才三十多歲。
大家都對她的保養方法很感興趣，尤其是其它女士，都求她將青春永駐的秘方告訴自己。有些人猜她一定是用了什麼進口的護膚品牌，爭著問她是哪個牌子；有些人猜她一定天天吃補品，爭著問她天天吃什麼；也有些人猜她一定天天堅持運動；還有人猜她青春永駐跟信佛有關，因為佛，讓人清靜。
她淡淡一笑，說除了最後兩條，信佛和適當運動，她沒有任何秘方。她既不用昂貴的護膚品，也不吃補品，一日三餐，都是素食，最簡單的食物，並沒有刻意吃補品。如果非要說她天天吃補品的話，那就是她幾十年如一日，天天早上喝一碗濃米湯。
廉價的濃米湯有這樣大的功效？很多人不以為然。
2014年3月5日 星期三
【轉】六種素高湯的做法
【轉】六種素高湯的做法
阿基師版本
材料︰
水(約合抱大小鍋，7分滿)、紅蘿蔔2根、白蘿蔔2根、黃玉米2根、高麗菜1顆、黃豆芽1斤、土芹菜(帶葉)1把、麻油1匙、薑1小節、香菇蒂1碗、紅棗1碗、八角2粒
阿基師版本
材料︰
水(約合抱大小鍋，7分滿)、紅蘿蔔2根、白蘿蔔2根、黃玉米2根、高麗菜1顆、黃豆芽1斤、土芹菜(帶葉)1把、麻油1匙、薑1小節、香菇蒂1碗、紅棗1碗、八角2粒
2012年9月17日 星期一
【轉】佛弟子可以吃三淨肉或五淨肉嗎? /法致編輯整理
【轉】佛弟子可以吃三淨肉或五淨肉嗎? /法致編輯整理
【楞嚴經】說:「我令比丘食五淨肉。此肉皆我神力化生，本無命根。汝婆羅門，地多蒸濕，加以砂石，草菜不生。我以大悲神力所加，因大慈悲，假名為肉，汝得其味。奈何如來滅度之後，食眾生肉，名為釋子？汝等當知，是食肉人，縱得心開似三摩地，皆大羅剎，報終必沉生死苦海。」
阿難，眾生肉是不可以吃的。我之所以允許出家人吃點五淨肉，也就是吃不見殺、不聞殺聲、不疑為我而殺，以及自己死的、鳥食剩的五種淨肉，那是我的神力變現的，並沒有真正的生命。因為你們婆羅門國家，土地大多蒸濕，又遍地都是沙石，不但不產五穀，而且草木、蔬菜都無法生長，沒有食物可以吃，我特以大悲神力，幻成這五淨肉，假名為肉，使你們有食物可以充肌。奈何在我滅度之後，一般不肖之徒，明目張膽地吃眾生肉，還敢自稱是如來的弟子！
【楞嚴經】說:「我令比丘食五淨肉。此肉皆我神力化生，本無命根。汝婆羅門，地多蒸濕，加以砂石，草菜不生。我以大悲神力所加，因大慈悲，假名為肉，汝得其味。奈何如來滅度之後，食眾生肉，名為釋子？汝等當知，是食肉人，縱得心開似三摩地，皆大羅剎，報終必沉生死苦海。」
阿難，眾生肉是不可以吃的。我之所以允許出家人吃點五淨肉，也就是吃不見殺、不聞殺聲、不疑為我而殺，以及自己死的、鳥食剩的五種淨肉，那是我的神力變現的，並沒有真正的生命。因為你們婆羅門國家，土地大多蒸濕，又遍地都是沙石，不但不產五穀，而且草木、蔬菜都無法生長，沒有食物可以吃，我特以大悲神力，幻成這五淨肉，假名為肉，使你們有食物可以充肌。奈何在我滅度之後，一般不肖之徒，明目張膽地吃眾生肉，還敢自稱是如來的弟子！
2012年3月28日 星期三
【轉】炸雞鴨背後的真相 —— 一位良心發現者的自白
【轉】炸雞鴨背後的真相 —— 一位良心發現者的自白
學習傳統文化一年多了，今年四月，偶然回家鄉一趟，聞到滿大街油炸食品的香味，想起兩年前我做炸雞鴨生意時的一段生涯，真的是不堪回首，因此把一些永生難忘的經歷寫出來，希望與全世界每一位有緣看到此文的朋友交流，因為良心的折磨已使我夜夜不能成眠了！如果你們覺得對親朋好友有真實的利益，敬請廣為告知，使我們不要一而再、再而三地陷入色香味的迷津之中，永無休止無法自拔……
前幾年有一次吃肉，不知為什麼反胃，吐得很厲害，之後就一直也沒再吃過,見別人吃也沒什麼感覺，就這樣一晃有四年了。可是那天我在逛街，突然被炸雞的味道給引得饞涎欲滴，像是「靈光乍現」似的，心裡萌生了一個念頭：一定要做這個生意，肯定會賺大錢！一個不吃肉的人都有這種感覺，何況那些吃肉的人呢？
學習傳統文化一年多了，今年四月，偶然回家鄉一趟，聞到滿大街油炸食品的香味，想起兩年前我做炸雞鴨生意時的一段生涯，真的是不堪回首，因此把一些永生難忘的經歷寫出來，希望與全世界每一位有緣看到此文的朋友交流，因為良心的折磨已使我夜夜不能成眠了！如果你們覺得對親朋好友有真實的利益，敬請廣為告知，使我們不要一而再、再而三地陷入色香味的迷津之中，永無休止無法自拔……
前幾年有一次吃肉，不知為什麼反胃，吐得很厲害，之後就一直也沒再吃過,見別人吃也沒什麼感覺，就這樣一晃有四年了。可是那天我在逛街，突然被炸雞的味道給引得饞涎欲滴，像是「靈光乍現」似的，心裡萌生了一個念頭：一定要做這個生意，肯定會賺大錢！一個不吃肉的人都有這種感覺，何況那些吃肉的人呢？
2012年3月5日 星期一
【轉】億萬富翁的素食原則
【轉】億萬富翁的素食原則
全球500強之一的AT&T公司亞太地區前總裁溫先生今天視察了我們公司。他現在是一個擁有數億資產的香港出版公司董事長，一位慈眉善目的中年人。
中午由我做東，請他吃飯。億萬富翁要吃什麼呢？我有些茫然。珠海雖然頗多山珍海味，但要讓溫董吃得滿意，究竟需要怎樣的排場？誰料溫董輕言輕語：「方便的話，我就吃素！」於是，我們順便進了怡景灣大酒店旁的西餐廳。 溫董、劉先生、我及LD一行四人，點了四份商務套餐。我們的三份，有葷有素；溫董的那份，還真是全素。
全球500強之一的AT&T公司亞太地區前總裁溫先生今天視察了我們公司。他現在是一個擁有數億資產的香港出版公司董事長，一位慈眉善目的中年人。
中午由我做東，請他吃飯。億萬富翁要吃什麼呢？我有些茫然。珠海雖然頗多山珍海味，但要讓溫董吃得滿意，究竟需要怎樣的排場？誰料溫董輕言輕語：「方便的話，我就吃素！」於是，我們順便進了怡景灣大酒店旁的西餐廳。 溫董、劉先生、我及LD一行四人，點了四份商務套餐。我們的三份，有葷有素；溫董的那份，還真是全素。
2012年2月3日 星期五
2012年1月9日 星期一
【轉】5種果蔬「水」喝掉臉上斑點 !
【轉】5種果蔬「水」喝掉臉上斑點 !
人人都希望自己有紅潤而光潔的面容，因為它不僅給人以美感，而且也使自己精神愉快，有益於身心健康。但是，有些人臉上卻有許多褐色的雀斑，且這種現象女性比男性多。那麼有何妙方去除呢？在天然食品中，具有保養皮膚和消除雀斑功效的食物有許多種。現介紹幾種經臨床驗證確有實效的食療方法。
人人都希望自己有紅潤而光潔的面容，因為它不僅給人以美感，而且也使自己精神愉快，有益於身心健康。但是，有些人臉上卻有許多褐色的雀斑，且這種現象女性比男性多。那麼有何妙方去除呢？在天然食品中，具有保養皮膚和消除雀斑功效的食物有許多種。現介紹幾種經臨床驗證確有實效的食療方法。
2012年1月2日 星期一
【轉】親身經歷——高人看到我身上所殺、所吃眾生的怨魂——萬萬不可殺生啊！／十方
【轉】親身經歷——高人看到我身上所殺、所吃眾生的怨魂——萬萬不可殺生啊！／十方
2009年10月1日，我和愛人去山東慶雲的海島金山寺期間，通過其他的佛友有幸見到了一個發願渡幽冥界眾生的一個老師，姓陳，男，中等身材，剛開始的時候，一起隨別的居士一起參加了超度法事，覺得他地藏經還沒有我念的流利呢。
等第二天輪到給我做法事前，和陳老師面對面做了一些溝通，讓我驚訝不已。
2009年10月1日，我和愛人去山東慶雲的海島金山寺期間，通過其他的佛友有幸見到了一個發願渡幽冥界眾生的一個老師，姓陳，男，中等身材，剛開始的時候，一起隨別的居士一起參加了超度法事，覺得他地藏經還沒有我念的流利呢。
等第二天輪到給我做法事前，和陳老師面對面做了一些溝通，讓我驚訝不已。
2011年12月14日 星期三
【轉】素食：為你修行加速！
【轉】素食：為你修行加速！
身陷在充滿各種污染源的現代人有著設備多樣與華美潔淨的醫院卻包裝著一項可悲的事實現代人百病叢生、病苦不斷。當華麗的現代醫學科技不再令人眩惑之際不妨讓我們重拾古老智慧的教導例如佛陀開示的素食原則以及西方「醫師之父」希波克拉提斯(Hippocrates)的素食訓誨等等二千多年前東西方不約而同的健康智慧，透露著素食與修行的奧秘，是每個追求身心健康者不能忽略的重大課題。
身陷在充滿各種污染源的現代人有著設備多樣與華美潔淨的醫院卻包裝著一項可悲的事實現代人百病叢生、病苦不斷。當華麗的現代醫學科技不再令人眩惑之際不妨讓我們重拾古老智慧的教導例如佛陀開示的素食原則以及西方「醫師之父」希波克拉提斯(Hippocrates)的素食訓誨等等二千多年前東西方不約而同的健康智慧，透露著素食與修行的奧秘，是每個追求身心健康者不能忽略的重大課題。
2011年11月30日 星期三
2011年11月28日 星期一
【轉】怎樣吃素？——個人經驗分享／善女子
【轉】怎樣吃素？——個人經驗分享／善女子
隨著佛法的深入人心，隨著環保理念的提升，越來越多的開始吃素，或長素，或花素（不是天天吃，一般多在佛菩薩的聖誕吃素）。但有些人吃過一段時間以後，會覺得乏力，頭暈，精神差，體質變弱，由此而放棄吃素。 吃素的好處數不勝數，不但可以強身健體，還可以開智慧，常養慈悲心，少煩惱，延緩衰老等。
隨著佛法的深入人心，隨著環保理念的提升，越來越多的開始吃素，或長素，或花素（不是天天吃，一般多在佛菩薩的聖誕吃素）。但有些人吃過一段時間以後，會覺得乏力，頭暈，精神差，體質變弱，由此而放棄吃素。 吃素的好處數不勝數，不但可以強身健體，還可以開智慧，常養慈悲心，少煩惱，延緩衰老等。
2011年11月11日 星期五
【轉】問與答——蜂王漿 蜂膠 蜂蜜 屬於素食嗎？能吃嗎？（宣化上人 索達吉堪布開示）／勸發菩提心
【轉】問與答——蜂王漿 蜂膠 蜂蜜 屬於素食嗎？能吃嗎？（宣化上人 索達吉堪布開示）／勸發菩提心
問題： 蜂王漿 蜂膠 蜂蜜 屬於素食嗎？能吃嗎?
答覆（綜合）：
———索達吉堪布 開示———
世間人為了生活，有從事農業生產的，有從事工業生產的，也有經商的等等。
在各行各業中，我們應當有所選擇，而選擇的關鍵，是要遠離殺生。
問題： 蜂王漿 蜂膠 蜂蜜 屬於素食嗎？能吃嗎?
答覆（綜合）：
———索達吉堪布 開示———
世間人為了生活，有從事農業生產的，有從事工業生產的，也有經商的等等。
在各行各業中，我們應當有所選擇，而選擇的關鍵，是要遠離殺生。
2008年9月9日 星期二
【轉】吃蔥蒜之害，好食蔥蒜鬼相隨／佚名
【轉】吃蔥蒜之害，好食蔥蒜鬼相隨／佚名
釋迦牟尼佛在《楞嚴經》中，開示修行人，欲修三昧，首先便應斷除五辛。也就是世俗常見的蔥、蒜、韭菜、茭頭、興渠（洋蔥頭）。經云：「阿難！一切眾生，食甘故生，食毒故死。是諸眾生求三摩提，當斷世間五種辛菜。是五種辛，熟食發淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，縱能宣說十二部經，十方天仙，嫌其臭穢，鹹皆遠離。諸餓鬼等，因彼食次，舐其唇吻。常與鬼住，福德日銷，長無利益。是食辛人修三摩地，菩薩天仙，十方善神，不來守護。大力魔王得其方便，現作佛身，來為說法，非毀禁戒，贊淫怒疑。命終自為魔王眷屬。受魔福盡，墮無間獄。」經文明示：「修菩提者永斷五辛，是則名為第一增進修行漸次。」在另一部經典《楞伽經》中，佛又強調：「蔥韭蒜等，臭穢不淨，能障聖道，亦障人天。」
釋迦牟尼佛在《楞嚴經》中，開示修行人，欲修三昧，首先便應斷除五辛。也就是世俗常見的蔥、蒜、韭菜、茭頭、興渠（洋蔥頭）。經云：「阿難！一切眾生，食甘故生，食毒故死。是諸眾生求三摩提，當斷世間五種辛菜。是五種辛，熟食發淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，縱能宣說十二部經，十方天仙，嫌其臭穢，鹹皆遠離。諸餓鬼等，因彼食次，舐其唇吻。常與鬼住，福德日銷，長無利益。是食辛人修三摩地，菩薩天仙，十方善神，不來守護。大力魔王得其方便，現作佛身，來為說法，非毀禁戒，贊淫怒疑。命終自為魔王眷屬。受魔福盡，墮無間獄。」經文明示：「修菩提者永斷五辛，是則名為第一增進修行漸次。」在另一部經典《楞伽經》中，佛又強調：「蔥韭蒜等，臭穢不淨，能障聖道，亦障人天。」
訂閱：
文章 (Atom)